食中毒の発生について

1　概要　

令和8年5月30日(土曜日)、小田原市内の医療機関から「下痢、血便等の症状を呈した患者が複数名入院しており、5月24日(日曜日)に小田原市内の共通の飲食店を利用している。」旨の連絡が小田原保健福祉事務所にありました。
当保健福祉事務所が調査を行った結果、次の理由から、本日、この飲食店が提供した食事を原因とする食中毒と決定しました。

• 食中毒様症状を呈している人の共通の食事がこの飲食店が提供した食事だけであること
• 患者の症状が共通していること
• 患者を診察した医師から食中毒の届出があったこと

2　発症状況

摂食者数	30名(男性:15名、女性:15名)(調査中)
患者数	11名(男性:2名、女性:9名)(調査中)
入院者数	9名(男性:1名、女性:8名)
初発日時	令和8年5月27日(水曜日)　13時頃(調査中)
主な症状	腹痛、下痢、血便等

3　原因施設

名称	スエヒロ館　小田原店
営業者	株式会社スエヒロレストランシステム 代表取締役　佐藤　啓介(さとう　けいすけ)
業種	飲食店営業
所在地	神奈川県小田原市飯泉543

4　原因と措置

原因食品	調査中 5月24日(日曜日)に提供された主なメニュー ハンバーグ、チキンステーキ、サガリステーキ、赤身ステーキ、サラダ等
病因物質	調査中
措置	原因施設に対して、6月2日(火曜日)から営業禁止 原因施設に対して、6月12日(金曜日)営業禁止解除 本件については、健康医療局生活衛生部生活衛生課の内規に基づき、修正している箇所がありますので、記者発表時の内容をお知りになりたい方は、問合せ先までご連絡ください。

5　検査状況(6月2日(火曜日)12時現在)

患者便	ノロウイルス5検体(5検体陰性)
従事者便	ノロウイルス11検体(11検体陰性)

 

神奈川県の食中毒発生状況（本日発表の1件を含まない）

	件　数	患　者　数	死　者　数
令和8年1月1日から6月1日	40件	500名	0名
令和7年同期	50件	953名	0名
令和7年(1月から12月)	91件	1,272名	0名

県民の皆さんへ

　食品に「食中毒菌」が付着しても肉眼では分からない上、食品中で「食中毒菌」が増えても、臭いや味、色などが変わらないことが多いので、食品の取扱いにあたっては、次のことに注意して、予防対策を万全にしましょう。

問合せ先

このページの所管所属は健康医療局 生活衛生部生活衛生課です。